Πώς να παραγγείλετε φαγητό στα αγγλικά χωρίς να ακούγεται σαν σχολικό βιβλίο

Το Restaurant English είναι γεμάτο από σύντομες, ευέλικτες φράσεις. Μάθετε μερικά μοτίβα και μπορείτε να παραγγείλετε από σχεδόν οποιοδήποτε μενού, ακόμα και όταν δεν γνωρίζετε το όνομα κάθε συστατικού.

Λήψη τραπεζιού

Στην είσοδο πείτε:

• “A table for two, please.”
• “We have a reservation under Patel.”
• “Do you have anything available outside?”
• “How long is the wait?”
• “Could we sit somewhere a little quieter?”

Εάν ο οικοδεσπότης πει “It’ll be about twenty minutes,” δίνει μια εκτίμηση, όχι εγγύηση.

Ρωτώντας για το μενού

• “What do you recommend?”
• “What is today’s special?”
• “What does this come with?”
• “Is this dish spicy?”
• “How is the fish cooked?”
• “Is this enough to share?”

“What does it come with?” ρωτά για συνοδευτικά, σάλτσα ή συνοδευτικά. “What’s in it?” ρωτά για τα συστατικά.

Παραγγελία φυσικά

Όλα αυτά ακούγονται φυσιολογικά:

• “I’ll have the grilled chicken, please.”
• “Could I get the vegetable curry?”
• “I’d like the soup to start, then the salmon.”
• “We’ll share the salad.”

Στα εστιατόρια της Βόρειας Αμερικής, το “Can I get…?” είναι πολύ συνηθισμένο. Σε άλλα μέρη, το “Could I have…?” μπορεί να ακούγεται λίγο πιο κομψό. Κανένα από τα δύο δεν χρειάζεται επιπλέον “please give me.”

Ένας πλήρης διάλογος εστιατορίου

Διακομιστής: Are you ready to order, or do you need another minute?

Επισκέπτης: We need another minute, please. Is the green curry very spicy?

Διακομιστής: It has a bit of heat, but we can make it mild.

Επισκέπτης: Great. I’ll have that, mild, with steamed rice.

Διακομιστής: And for you?

Επισκέπτης 2: Could I get the grilled fish? What does it come with?

Διακομιστής: Roast potatoes and a side salad.

Επισκέπτης 2: Perfect. Could I have the dressing on the side?

Αλλαγές και διατροφικές ανάγκες

• “Could I have that without onions?”
• “Could you put the sauce on the side?”
• “Is it possible to swap the chips for a salad?”
• “I don’t eat pork. Which dishes would be suitable?”
• “I have a severe peanut allergy. Is this prepared near peanuts or peanut oil?”

Για μια αλλεργία, μην βασίζεστε στην αόριστη φράση “I can’t eat…” Πείτε “I have an allergy” και δηλώστε εάν είναι σοβαρή. Ζητήστε από το εστιατόριο να ελέγξει. Εάν η επικοινωνία είναι αβέβαιη, επιλέξτε την ασφαλέστερη επιλογή.

Όταν κάτι δεν πάει καλά

Δώστε στον διακομιστή την ευκαιρία να το διορθώσει:

• “Sorry, I ordered the vegetarian pasta.”
• “This steak is more well-done than I requested.”
• “I think this may be someone else’s order.”
• “We’re still waiting for one dish.”
• “Could you warm this up, please?”

Κρατήστε τον τόνο ουδέτερο. Τα “I think…” και “It looks like…” είναι χρήσιμα όταν θέλετε να επισημάνετε ένα λάθος χωρίς να ακούγεται κατηγορητικό.

Ζητώντας τον λογαριασμό

Στα βρετανικά αγγλικά, ζητήστε the bill. Στα αμερικανικά αγγλικά, το the check είναι κοινό.

• “Could we have the bill, please?”
• “Can we pay separately?”
• “Could you split the bill between these two cards?”
• “Is service included?”
• “Can I pay by card?”
• “Could I get a receipt?”

Τα τελωνεία φιλοδωρήματος ποικίλλουν ευρέως. Ελέγξτε την τοπική πρακτική αντί να υποθέσετε ότι το έθιμο είναι το ίδιο με το σπίτι.

Η άσκηση μενού ενός λεπτού

Επιλέξτε οποιοδήποτε μενού στο διαδίκτυο. Πείτε μια ερώτηση για ένα άγνωστο πιάτο, παραγγείλετε ένα κυρίως πιάτο με μία αλλαγή και ζητήστε τον λογαριασμό. Επαναλάβετε με διαφορετικό μενού. Αυτό δημιουργεί την ικανότητα που χρειάζεστε: την προσαρμογή ενός μικρού συνόλου μοτίβων σε νέα τρόφιμα.