अंग्रेजी में खाना ऑर्डर करना सीखें बिना किताबी लगे

रेस्तरां अंग्रेजी में छोटे और लचीले वाक्यांश होते हैं। कुछ पैटर्न सीखें और आप लगभग किसी भी मेनू से ऑर्डर कर सकते हैं, यहां तक कि जब आप हर सामग्री का नाम नहीं जानते हैं।

मेज़ प्राप्त करना

प्रवेश द्वार पर कहें:

• “A table for two, please.”
• “We have a reservation under Patel.”
• “Do you have anything available outside?”
• “How long is the wait?”
• “Could we sit somewhere a little quieter?”

यदि होस्ट कहता है “It’ll be about twenty minutes,”, वे अनुमान दे रहे हैं, गारंटी नहीं दे रहे हैं।

मेनू के बारे में पूछना

• “What do you recommend?”
• “What is today’s special?”
• “What does this come with?”
• “Is this dish spicy?”
• “How is the fish cooked?”
• “Is this enough to share?”

“What does it come with?” साइड डिश, सॉस, या साथ में परोसे जाने वाले व्यंजनों के बारे में पूछता है। “What’s in it?” सामग्री के बारे में पूछता है।

प्राकृतिक रूप से ऑर्डर करना

सभी सामान्य लगते हैं:

• “I’ll have the grilled chicken, please.”
• “Could I get the vegetable curry?”
• “I’d like the soup to start, then the salmon.”
• “We’ll share the salad.”

उत्तरी अमेरिकी रेस्तरां में, “Can I get…?” बहुत आम है। अन्य स्थानों पर, “Could I have…?” थोड़ा अधिक परिष्कृत लगता है। दोनों को अतिरिक्त “please give me.” की आवश्यकता नहीं होती है।

एक पूर्ण रेस्तरां संवाद

सर्वर: Are you ready to order, or do you need another minute?

गेस्ट: We need another minute, please. Is the green curry very spicy?

सर्वर: It has a bit of heat, but we can make it mild.

गेस्ट: Great. I’ll have that, mild, with steamed rice.

सर्वर: And for you?

गेस्ट 2: Could I get the grilled fish? What does it come with?

सर्वर: Roast potatoes and a side salad.

गेस्ट 2: Perfect. Could I have the dressing on the side?

परिवर्तन और आहार संबंधी आवश्यकताएं

• “Could I have that without onions?”
• “Could you put the sauce on the side?”
• “Is it possible to swap the chips for a salad?”
• “I don’t eat pork. Which dishes would be suitable?”
• “I have a severe peanut allergy. Is this prepared near peanuts or peanut oil?”

एलर्जी के लिए, अस्पष्ट वाक्यांश “I can’t eat…” पर निर्भर न करें। “I have an allergy” कहें और यह बताएं कि यह गंभीर है या नहीं। रेस्तरां से जांच करने के लिए कहें। यदि संचार अनिश्चित है, तो सुरक्षित विकल्प चुनें।

जब कुछ गलत हो

सर्वर को इसे ठीक करने का मौका दें:

• “Sorry, I ordered the vegetarian pasta.”
• “This steak is more well-done than I requested.”
• “I think this may be someone else’s order.”
• “We’re still waiting for one dish.”
• “Could you warm this up, please?”

स्वर तटस्थ रखें। “I think…” और “It looks like…” तब उपयोगी होते हैं जब आप एक गलती की ओर इशारा करना चाहते हैं बिना आरोप लगाए।

बिल मांगना

ब्रिटिश अंग्रेजी में, the bill मांगें। अमेरिकी अंग्रेजी में, the check सामान्य है।

• “Could we have the bill, please?”
• “Can we pay separately?”
• “Could you split the bill between these two cards?”
• “Is service included?”
• “Can I pay by card?”
• “Could I get a receipt?”

टिपिंग की प्रथा बहुत भिन्न होती है। स्थानीय प्रथा की जांच करें और घर पर की जाने वाली प्रथा को मानकर न चलें।

एक मिनट का मेनू अभ्यास

किसी भी ऑनलाइन मेनू को चुनें। एक अनजान व्यंजन के बारे में एक प्रश्न पूछें, एक मुख्य पाठ्यक्रम का ऑर्डर दें जिसमें एक परिवर्तन हो, और बिल मांगें। एक अलग मेनू के साथ दोहराएं। यह उस कौशल का निर्माण करता है जिसकी आपको आवश्यकता है: नए खाद्य पदार्थों के लिए एक छोटे सेट पैटर्न को अनुकूलित करना।