Essen bestellen auf Englisch, ohne wie ein Lehrbuch zu klingen

Restaurant-Englisch besteht aus kurzen, flexiblen Phrasen. Lernen Sie einige Muster und Sie können von fast jedem Menü bestellen, auch wenn Sie den Namen jedes Inhaltsstoffs nicht kennen.

Tisch erhalten

Am Eingang sagen Sie:

• “A table for two, please.”
• “We have a reservation under Patel.”
• “Do you have anything available outside?”
• “How long is the wait?”
• “Could we sit somewhere a little quieter?”

Wenn der Host “It’ll be about twenty minutes,” sagt, gibt er eine Schätzung ab, nicht eine Garantie.

Menü fragen

• “What do you recommend?”
• “What is today’s special?”
• “What does this come with?”
• “Is this dish spicy?”
• “How is the fish cooked?”
• “Is this enough to share?”

“What does it come with?” fragt nach Beilagen, Soßen oder Begleitgerichten. “What’s in it?” fragt nach Inhaltsstoffen.

Natürlich bestellen

All diese klingen normal:

• “I’ll have the grilled chicken, please.”
• “Could I get the vegetable curry?”
• “I’d like the soup to start, then the salmon.”
• “We’ll share the salad.”

In nordamerikanischen Restaurants ist “Can I get…?” sehr üblich. An anderen Orten kann “Could I have…?” ein wenig polierter klingen. Keines benötigt ein zusätzliches “please give me.”

Ein vollständiges Restaurant-Dialog

Kellner: Are you ready to order, or do you need another minute?

Gast: We need another minute, please. Is the green curry very spicy?

Kellner: It has a bit of heat, but we can make it mild.

Gast: Great. I’ll have that, mild, with steamed rice.

Kellner: And for you?

Gast 2: Could I get the grilled fish? What does it come with?

Kellner: Roast potatoes and a side salad.

Gast 2: Perfect. Could I have the dressing on the side?

Änderungen und Ernährungsbedürfnisse

• “Could I have that without onions?”
• “Could you put the sauce on the side?”
• “Is it possible to swap the chips for a salad?”
• “I don’t eat pork. Which dishes would be suitable?”
• “I have a severe peanut allergy. Is this prepared near peanuts or peanut oil?”

Bei einer Allergie sollten Sie sich nicht auf den vagen Ausdruck “I can’t eat…” verlassen. Sagen Sie “I have an allergy” und geben Sie an, ob es sich um eine schwere Allergie handelt. Bitten Sie das Restaurant, zu überprüfen. Wenn die Kommunikation unsicher ist, wählen Sie die sicherere Option.

Wenn etwas falsch ist

Geben Sie dem Kellner die Chance, es zu korrigieren:

• “Sorry, I ordered the vegetarian pasta.”
• “This steak is more well-done than I requested.”
• “I think this may be someone else’s order.”
• “We’re still waiting for one dish.”
• “Could you warm this up, please?”

Halten Sie den Ton neutral. “I think…” und “It looks like…” sind nützlich, wenn Sie auf einen Fehler hinweisen möchten, ohne anklagend zu klingen.

Die Rechnung anfordern

Im britischen Englisch fragen Sie nach the bill. Im amerikanischen Englisch ist the check üblich.

• “Could we have the bill, please?”
• “Can we pay separately?”
• “Could you split the bill between these two cards?”
• “Is service included?”
• “Can I pay by card?”
• “Could I get a receipt?”

Trinkgeld-Bräuche variieren stark. Überprüfen Sie die lokale Praxis, anstatt anzunehmen, dass der Brauch derselbe ist wie zu Hause.

Die einminütige Menü-Übung

Wählen Sie ein beliebiges Menü im Internet. Stellen Sie eine Frage zu einem unbekannten Gericht, bestellen Sie ein Hauptgericht mit einer Änderung und fragen Sie nach der Rechnung. Wiederholen Sie dies mit einem anderen Menü. Dies baut die Fähigkeit auf, die Sie benötigen: Anpassen eines kleinen Satzes von Mustern an neue Gerichte.